REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten (für 3–4 Portionen):
400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Champignons, klein gewürfelt
1 Karotte, fein gewürfelt
200 ml Sahne
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
frische Petersilie oder Thymian
300 g Pasta nach Wahl
Zubereitung:
Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und warm halten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
Karotten- und Champignonwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
Mit Sahne ablöschen, auf mittlerer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
Pasta unter die Sauce mischen oder Sauce darüber geben und servieren. Tipp: Für extra cremige Konsistenz etwas Frischkäse unterrühren .
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Genieße deine Weiße Bolognese – ein mildes, cremiges Wohlfühlgericht für die ganze Familie!
