Home / 2025 / June / 02

Daily Archives: June 2, 2025

Nudelsalat mit Joghurt Dressing

Zutatenliste → Nudeln 01 400g Spirelli oder Farfalle Nudeln 02 Salz für das Nudelwasser → Frisches Gemüse 03 1 große Gurke, in kleine Würfel geschnitten 04 2 bunte Paprikaschoten, fein gewürfelt 05 250g Kirschtomaten, halbiert 06 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 07 Frische Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) → Joghurt-Dressing 08 200g griechischer Naturjoghurt 09 3 EL …

Read More »

Scharfe Knoblauch-Garnelen-Nudeln

Zutatenliste → Hauptzutaten 01 400g frische Garnelen, geschält und entdarmt 02 200g Nudeln nach Wahl (Spaghetti oder Linguine passen gut) 03 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt 04 1-2 frische Chilischoten, fein gehackt (nach Schärfe-Vorliebe) → Würze und Öl 05 4 EL hochwertige Sojasauce 06 2 EL gutes Olivenöl 07 Salz und frisch gemahlener Pfeffer 08 Etwas Olivenöl extra für …

Read More »

Knoblauch-Parmesan-Creme-Steak mit gerösteten neuen Kartoffeln und Spargel

Zutatenliste → Steaks und Sauce 01 2 Ribeye-Steaks, je ca. 250g 02 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 03 200ml Schlagsahne 04 100g Parmesan, frisch gerieben → Beilagen 05 500g neue Kartoffeln (kleine, festkochende) 06 250g frischer grüner Spargel → Öl und Gewürze 07 3 EL hochwertiges Olivenöl 08 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Schritt-für-Schritt-Anleitung Schritt 01 Den Ofen …

Read More »

Waldmeister Philadelphia Torte

Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen Für die Creme: 500 g Philadelphia-Frischkäse 200 ml Schlagsahne 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Für das Topping: 2 Päckchen Waldmeister-Geschmack-Pulver (z. B. Götterspeise) 200 ml Wasser 1 Päckchen Gelatine  Zubereitung (Kurzfassung) Boden: Kekse fein zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter …

Read More »