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Rosenkohlpfanne

Zutaten:

1 kg Rosenkohl (geputzt)
5 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten)
400 g Gnocchi (aus der Kühlung)
Etwas Butterschmalz
Salz, Pfeffer, Muskat
Eine handvoll frische Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

Rosenkohl in Salzwasser oder Gemüsebrühe ca. 8 min kochen.
In einer großen Pfanne die grobe Bratwurst goldbraun anbraten, die Gnocchi’s hinzufügen und ebenfalls mit braten – ca 4 min.

Mit Salz und Pfeffer würzen, den abgetropften Rosenkohl untermengen und kurz weiter braten.
Mit Muskat abschmecken und die Kräuter dazugeben.

Guten Appetit

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