ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze 1 Karotte, mittel Muskat 3 EL allzweckmehl ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Brühe auffangen. Butter …

Zutaten Für den Teig 250 g Magerquark 100 g geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 EL Tomatenmark 4,5 EL Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung 250 g Rinderhackfleisch 2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc. Eisbergsalat – Blätter …

ZUTATEN 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 1 Ei(er) 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TLPaprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi Margarine zum Braten evtl. Mehl oder Semmelbrösel ZUBEREITUNG Brötchen in Wasser …

Zutaten: •1 Zwiebel(n) •10 Spitzpaprika, gelbe, je-nach Größe evtl._mehr •1 Zehe/n Knoblauch •500 g Hackfleisch, gemischt •Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle •1 Ei(er) •1 kl. Dose/n Tomatenmark •500 ml Gemüsebrühe •Paprikapulver •100 g Reis, gekochter •ein bisschen Zucker •1 EL Butter •1 EL Mehl Zubereitung: Als erstes aus …

Zutaten: Rührkuchen 5 Eiweiß 2 Eigelb 100 g Zucker 80 g Allzweckmehl 2 Esslöffel dunkler Kakao 1 TL Backpulver 1 Esslöffel Essig/Essig 1 Esslöffel Maraschino oder ein ähnlicher Likör 50 ml Öl HIMBEERFÜLLUNG 250 ml Himbeerpüree 25 g Dichte 1-2 Esslöffel Zucker 20 g Butter FÜLLUNG MIT KÄSE UND ZITRONE …

Zutaten: Mohnfüllung 200 g gemahlener Mohn 120 g Zucker 100-110 ml Milch abgeriebene Schale einer halben Zitrone Teig 375 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Butter 1 Ei 60 g Puderzucker Saft und Schale einer halben Zitrone 75 ml Raumtemperatur Milch Zubereitung: 1. Zuerst die Mohnfüllung zubereiten: Milch und …

Feine, dünne Kruste aus Eiweiß und Kakao, Schokoladencreme aus Eigelb und Himbeergelee, ohne Gelatine zur leichteren Zubereitung. Baron-Würfel werden aus dem berühmten Baron-Kuchen hergestellt. Da Torten viel mehr sind als Kuchen, die normalerweise auf ihre besonderen Anlässe warten, wäre es schade, auf diese Kombination zu verzichten und einfach auf irgendein …

Zutaten: 2 Baklava Yufka Insgesamt 40 schichten Mein Backform 40×30 cm 200 gr – 250 gr Pistazien 700 gr Zucker 400 ml Milch 300 ml Schlagsahne 200 ml Wasser Ein paar tropfen Zitronensaft 250 gr Butter 100 ml Öl Zum Dekorieren Kakao Zubereitung: Erst bereiten wir den Sirup vor und …

Zutaten: 6 Auberginen 350 gr Hackfleisch (Rind) 2 Zwiebeln 4 knoblauchzehen Handvoll Petersilie 1 Rote Peperoni 1 Grüne Peperoni 2 Tomaten 1 EL Butter Etwas Tomaten- Paprikamark 100 ml Wasser Jeweils 1 TL Salz Pfeffer Paprikapulver süß Für die soße: 2 EL Paprika- Tomatenmark 2 EL Öl 150 ML Wasser …

Zutaten: Für 3-4 Personen 350gr Rinderhack 2EL Öl 1 Zwiebel 2 grüne Paprika 2 rote Paprika 1EL Tomaten- Paprikamark 1TL Salz Paprikapulversüß Hackfleischgewürz Kreuzkümmel Pfeffer 200 – 300ml Heißes Wasser 3 – 4 Kartoffeln (200gr Kaşar Käse Geht auch geriebener Ofenkäse) 2 Eier Handfoll Petersilie 1 TL Salz 1 TL …