REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
400 g Currywurst
2 Zwiebeln
etwas Öl
1,5 TL Rohrzucker
1,5 TL Tomatenmark
3 TL Currypulver
500 g Tomaten, stückige
2 Paprikaschoten
2 EL Paprikasauce Ungarisch
Kräutersalz
Oregano
Zubereitung:
Die Würste in Scheiben schneiden, die ca. 1 cm dick sind. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen und klein schneiden.
Die Würste in einem Topf in Öl von allen Seiten anbraten und anschließend herausnehmen.
Die Zwiebel im Bratfett glasig dünsten und die Paprikaschoten hinzufügen. Anschließend mit dem Rohrzucker, dem Tomatenmark und dem Currypulver würzen.
Die Tomaten und die Paprikasauce zufügen, mit dem Kräutersalz und dem Oregano würzen und unter Rühren 15 Min. köcheln lassen und anschließend abschmecken.
Die Currywurst wieder zufügen und kurz ziehen lassen.
Dazu passt: Reis, Nudeln, Pommes
