Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
Zutaten
3 Eier
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Milch
2 Tassen Mehl
1 Esslöffel Backpulver
(Die Tasse entspricht etwa 200 ml.)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine runde Kuchenform mit Butter und Mehl ein.
- Geben Sie die Eier, den Zucker, das Öl und die Milch in den Mixer.
- Mixen Sie die Zutaten 1 bis 2 Minuten lang, bis eine glatte und leicht schaumige Masse entsteht.
- Geben Sie die Masse in eine Schüssel und rühren Sie nach und nach das Mehl unter. Verwenden Sie dazu einen Teigschaber oder Schneebesen.
- Backpulver unterrühren und vorsichtig unterheben, dabei nicht zu lange rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- 35 bis 45 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen, aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Tipp: Sie können den Kuchen mit Vanille-, Zitronen- oder Orangenabrieb verfeinern oder die Milch durch Orangensaft ersetzen.
