REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
750 g Kartoffel(n)
1 kg Rosenkohl
1 Becher Sahne oder Schmand
250 g Käse, geriebener
500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel(n)
Salz und Pfeffer
Muskatpulver
Paprikapulver, edelsüßes
Zucker
evtl.
Milch
Zubereitung
Als erstes die Kartoffeln schälen, vierteln und in Stücke schneiden.
Den Rosenkohl putzen und halbieren und zusammen mit den Kartoffeln mit Muskat, Zucker und Salz 10 Minuten kochen.
Nun die Zwiebel würfeln und mit den Hackfleisch anbraten. Zum Ende mit Salz und Paprika würzen.
Danach mit Käse und Sahne (oder Schmand, dann mit etwas Milch verlängern), Muskat, Salz, Pfeffer und etwas Paprika verrühren.
In einer gefetteten Auflaufform erst die Kartoffeln und den Rosenkohl füllen, dann das Hackfleisch und darauf die Käsemasse.
Alles für 15 – 20 Minuten bei 180 – 200 °C Ober-/Unterhitze im Backofen überbacken.
