Knusprige Feta-Häppchen aus dem Airfryer

Zutaten für ca. 12 Stück

• 200 g Feta (in Würfel geschnitten)
• 1 Ei
• 3 EL Mehl
• 5 EL Semmelbrösel (oder Panko für extra Crunch)
• etwas Pfeffer
• 1 EL Olivenöl (optional, für mehr Knusprigkeit)

Welche Küchenutensilien du brauchst

• Schneidebrett und Messer
• 3 kleine Schüsseln (für Mehl, Ei, Panade)
• Airfryer
• Küchenzange oder Gabel zum Wenden

Mögliche Ergänzungen und Variationen

• Mit Kräutern: Mische frische gehackte Petersilie oder Thymian in die Semmelbrösel.
• Würziger Kick: Füge Paprikapulver, Chili oder Knoblauchpulver zur Panade hinzu.
• Mediterran: Rolle die Würfel vor dem Panieren in getrocknetem Oregano.
• Extra-Crunch: Verwende Panko oder zerkleinerte Cornflakes statt Semmelbrösel.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Feta in gleichmäßige Würfel schneiden.
2. Drei Schüsseln vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei, eine mit Semmelbröseln.
3. Jeden Würfel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. Die panierten Würfel in den Airfryer legen und optional mit etwas Olivenöl besprühen.
5. Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Sofort heiß servieren – pur oder mit einem leckeren Dip.

Wozu passen die Feta-Häppchen?

• Als Fingerfood auf Partys oder Buffets
• Zu einem frischen Salat als herzhafte Beilage
• Mit Tzatziki, Aioli oder Kräuterquark als Dip
• Süß-herzhaft kombiniert mit Honig oder Feigenmarmelade

Tipps für das perfekte Ergebnis

• Feta gut abtrocknen: So haftet die Panade besser.
• Nicht überladen: Lege die Würfel im Airfryer mit etwas Abstand, damit sie gleichmäßig bräunen.
• Frisch genießen: Am besten sofort servieren, solange sie heiß und knusprig sind.
• Doppelt panieren: Für extra knusprige Häppchen die Schritte Ei + Semmelbrösel wiederholen.