Zutaten: 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 1 Ei 300 g Mehl 100 g Speisestärke Zubereitung Als erstes den Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei hinzugeben. Dann Mit einen Handrührgerät (Knethaken) alles zusammen kurz verkneten. Jetzt alles auf eine …

Für den Mürbeteigboden 200 g Weizenmehl (Type 405) 70 g Zucker 70 g weiche Butter 1 Ei (Gr. M) 1 TL Backpulver etwas Butter für die Form Für den Belag 500 g Magerquark 1 Ei (Gr. M) 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Pck. Vanillezucker 200 ml Milch 125 ml Sonnenblumenöl 120 g …

Zutaten: 2 reife Birnen 100 g Frischkäse 60 g Feta 3El Honig 1 handvoll Walnüße 1 handvoll Rucola Zubereitung: Zuerst Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in eine Auflaufform legen. Frischkäse, Feta, Honig, einen Teil der Walnüsse sowie etwas Salz und Pfeffer in einer …

Zutaten 2 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Stärkemehl ½ TL Zimtpulver Kekse oder Oblaten     Zubereitung Als erstes die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Danach das Stärkemehl und Zimt unterrühren. Die berühmten Zitronenplätzchen mit Hefewasser Jetzt Eischnee in einen Beutel mit Spritztülle füllen und größeren Tupfen auf …

Zutaten: 220 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 150 g Löffelbiskuits 2 EL Amaretto 120 g Raspel Schokolade Zubereitung Als erstes Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Danach die Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen …

Zutaten: 220 g Butter 220 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 Ei(er) 120 g Himbeeren 1 EL Rum 150 ml Orangensaft 3 EL Kakaopulver Fett und Mehl für die Form Zum Verzieren: etwas Schokolade, dunkle einige Himbeeren einige Zuckerperlen Zubereitung Zuerst die Butter mit …

Zutaten: 200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK *************** Zubereitung: Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben. In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber …

Zutaten: 2 Eier 200 g Sahnequark 50 g Mehl (auch Vollkornmehl möglich) 50 g Zucker, evtl. auch brauner Zucker 1 Pck. Vanillinzucker (oder 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht) Öl zum Braten evtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Menge ist als Dessert für 4 Personen gedacht; als Süßspeise bitte Mengen verdoppeln. Alle Zutaten …

Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 Ei 250 g Haferflocken, kernige 100 g Mehl Zubereitung Zuerst die Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Ei hinzufügen. Haferflocken und Mehl unterheben. Mit einem Esslöffel Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Abstand halten, denn die …

Zutaten: 1 Kg Hackfleisch, halb und halb 2 Eier Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 4 – 5 Zwiebel 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse (wer liebt) etwas Muskat Zubereitung Alls erstes  Den Backofen vorheizen. Danach Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Eier und Paprikapulver verkneten. Danach die Hälfte …