Zutaten: • 500 g Tortellini (mit Käsefüllung) • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein) • 1 Zwiebel, fein gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 200 ml Sahne • 200 ml Rinderbrühe • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda) • 1 TL Paprikapulver • 1 TL getrockneter Oregano • Salz und …

Zutaten für ca. 30-35 Haselnuss-Hörnchen: • 250 g Doppelrahmfrischkäse – sorgt für eine herrlich zarte und mürbe Teigstruktur • 50 g Zucker – für die perfekte Süße im Teig • 50 g gemahlene Haselnüsse – für das unverwechselbare Nussaroma • 350 g Mehl – für die Grundlage des Teiges • …

Zutaten: • 500g Schweineschnitzel (alternativ Hähnchenschnitzel) • 2 EL Mehl • 2 EL Öl • 1 Zwiebel, gehackt • 200ml Gemüsebrühe • 200ml Sahne • 2 EL Senf • Salz und Pfeffer nach Geschmack • Petersilie zum Garnieren   Zubereitung: 1. Schnitzelstreifen vorbereiten: • Die Schnitzel in etwa 1 cm …

Zutaten (für ca. 30 Kekse): • 400 g Weizenmehl • 50 g Zucker • 250 g Butter • Eine Prise Salz • Zitronenschale (von einer Zitrone) • 3 Eigelb • 3 EL lauwarme Sahne • 30 g Hefe • 1 EL Zucker (für die Hefe) • Etwas lauwarme Milch (ca. …

Zutaten Für das Hühnchen: • 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut • 1 Tasse Semmelbrösel • 1/2 Tasse Mehl • 2 Eier • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 1 Teelöffel Paprika (optional) Für die cremige Pasta: • 8 oz Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne) • 1 Tasse Schlagsahne • …

Zutaten: – 500g Hackfleisch (gemischt) – 2 EL Rapsöl – 1 große Zwiebel (gewürfelt) – 2 Karotten (gewürfelt) – 2 Stangen Sellerie (gewürfelt) – 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) – 1,5 L Wasser – 2 Rinderbrühwürfel – 1 Dose (400g) geschälte Tomaten – 1 TL Paprika – 1/2 TL schwarzer Pfeffer …

Zutaten: 500 g Hähnchenbrust in Scheiben 250 g Nudeln 1 rote Paprika 1 Packung Frühlingszwiebel 450 g braune Champignons 400 ml Sahne 2 Zehen Knoblauch 2 TL Currypulver 2 TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Tomatenmark Zubereitung Als erstes das Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, sowie die Paprika in kleine Würfel und die …

Zutaten: 12 Stück Löffelbiskuit 150 ml Kaffee 2 – 3 EL Pistaziencreme 1 EL Tahini Paste Für die Creme 250 ml Sahne 3 EL Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Kadayif Türkische Teigfäden 4 EL Esslöffel Pistaziencreme Für die Deko 1 Tafel Zartbitter Schokolade 30 g gehackte Pistazien Zubereitung Die …

Zutaten: 50 g Parmesan 250 g Staudensellerie 250- 300 g Möhren 100 g Zwiebeln 150 g Zucchini 1 Knoblauchzehe 50 g frische Champignons 2 Lorbeerblätter 6 Stängel Basilikum, Salbei, Rosmarin (abgezupft) 4 Stängel Petersilie, frisch 30 g milder Apfelsaft 1 EL Olivenöl   Zubereitung Als erstes den Parmesan mit einem …

Zutaten: 3 Zwiebeln 5 Kasseler-Koteletts (à ca. 180 g) 1 EL Öl etwas Öl weißer Pfeffer, Salz, Muskat 400 g Schlagsahne 2 TL flüssigen Honig 2-3 EL mittelscharfer Senf 1,2 kg mehligkochende Kartoffeln 600 g Wirsing 2-3 EL Butter ¼ l Milch 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Als erstes die Zwiebeln …